Hallo semua kali ini aku buat yang seger seger sekaligus mengenyangkan buat berbuka ❤️👍

Bua Loi Kaew 2 Warna (Thai Dessert)
Adaptasi Resep: Plao Cooking
Recook : Vinastar Channel

Bahan
200 gram tepung tapioka
80-100 ml air panas (tuang air bertahap agar tidak kelembekan)
pewarna makanan (pasta taro) optional
1 buah kelapa muda ukuran sedang
130 gram santan instan (2 saset)
80-90 gr gula (sesuai selera)
1/2-1 sdt garam
1/4 sdt vanili/bisa diganti dengan pandan
Es batu secukupnya jika suka dingin

Punya Tepung Tapioka? Bikin Ini Cocok Untuk Berbuka | Dessert Simple | Thai Dessert

Tips:
* potong kecil kecil seukuran ujung jari kelingking, karena jika sudah dibiarkan beberapa jam adonan tapioka akan mengembang dalam kuahnya
*Rebus sampai benar benar matang empuk
*Sebaiknya tidak disimpan lama lama di kulkas karena akan keras (jika sudah keras karena masuk kulkas bisa dipanaskan kembali agar lunak dan kenyal lembut kembali)
* jika ingin disajikan dingin, tambahkan Es batu saja ya, seperti pada video