[재료 4가지] 쉬운 재료로 흑당버블티 만들기

[재료 4가지] 쉬운 재료로 흑당버블티 만들기 | 수제 타피오카펄

Cooking & Foodie

타피오카 없이 전분으로 간단히 펄을 만들어보았어요~
흑당 시럽에 우유나 커피 등을 넣고 쫀득한 버블을 씹으면 꿀맛입니다 ㅎㅎ
영상에 소개된 분량은 2~3인분이니 참고 바랍니다 :)

♣ 재료
- 우유
- 설탕
- 흑설탕
- 전분
- 코코아 파우더(선택)

♧ 팁
1. 흑당 시럽 만들 때, 끓기 전에 젓지 않아야 합니다.
2. 코코아 파우더는 색을 내기 위한 용도로 사용하였으니 넣지 않아도 됩니다.
(넣지 않으면 하얀 펄이 돼요.)
3. 펄 만들 때, 소금 한 꼬집 추가하면 더 좋습니다.
4. 펄 만들 때, 설탕 조절 가능합니다.
5. 감자전분을 옥수수전분으로 대체할 수 있지만 쫀득한 맛이 덜합니다.
6. 흑당 시럽은 만들어 놓은 후, 한 김 식어야 걸쭉해집니다.

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[재료 4가지] 쉬운 재료로 흑당버블티 만들기 | 수제 타피오카펄

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