CREAM TART CUORE CON NUTELLA®
Video in collaborazione con @NutellaItalia
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Cream Tart con Nutella®. Ricetta facile di Benedetta.
In questa ricetta vedremo insieme una mia versione di una torta ormai famosissima tra gli appassionati di ricette dolci: la bellissima, scenografica e golosissima Cream Tart! L'idea originaria di questo magnifico dolce viene da Adi Klinghofer, conosciuta sul web come @adikosh123, una giovane e bravissima pasticcera israeliana che vive a Tel Aviv e crea delle cream tart davvero spettacolari!
Cosa mai potevo usare di meglio per farcire la mia cream tart se non l’altrettanto famosa e golosa Nutella®? La mia Cream Tart Cuore con Nutella® è una versione facile, veloce e deliziosa di questo dolce buonissimo e personalizzabile in infiniti modi.
Io ho deciso di dare alle due basi di frolla che formano la struttura della torta una forma a cuore, aiutandomi con uno stencil fatto da me con carta, matita e forbici. Ma possiamo scegliere tra tantissime forme diverse: una delle caratteristiche più originali della cream tart è proprio il fatto che ci si può sbizzarrire nel darle le forme più varie, e in questo modo renderla adatta a qualsiasi occasione e ricorrenza speciale!
Preparare la mia Cream Tart Cuore con Nutella® è davvero un gioco da ragazzi: per prima cosa faremo una frolla senza burro, friabile e subito pronta per essere utilizzata, dalla quale ricaveremo sia i due cuori grandi che dei cuoricini che useremo per decorare. Poi realizzeremo una semplice ma squisita crema di farcitura, con solo panna vegetale zuccherata e mascarpone. A questo punto saremo pronti ad assemblare la nostra torta, spalmando i due cuori di frolla con la deliziosa e irresistibile Nutella® per poi mettere sopra tanti ciuffetti di crema, posizionare i cuori uno sull’altro e infine decorare con cuoricini di frolla (anch’essi spalmati di Nutella®) e fragole fresche. Ma anche sulla decorazione massima libertà e spazio alla fantasia!
Questa torta super golosa è un dessert adatto a tante occasioni, compresa una romantica cenetta di San Valentino, ma perfetta anche per festeggiare le nostre mamme nel giorno della Festa della Mamma, oppure, dandole forma di numeri a simboleggiare l’età del festeggiato, può diventare una fantastica e originale torta di compleanno… insomma, un dolce assolutamente da provare e replicare ogni volta che può fare al caso nostro!
Provatela anche voi, mi raccomando, e poi mandatemi le foto delle vostre creazioni!

CREAM TART CUORE CON NUTELLA®
‣ 0:00 Intro 🎬
‣ 0:14 Procedimento 🙌
‣ 2:48 Cottura ⏲
‣ 5:50 Pronto 👍

INGREDIENTI PER LA FROLLA
2 uova
100 gr di zucchero
90 gr di olio di semi di girasole
80 gr di fecola di patate
300 gr di farina 00

INGREDIENTI PER CREMA E FARCITURA
250 ml di panna vegetale già zuccherata
125 gr di mascarpone
NUTELLA® (dose consigliata 15g a persona)

Fragole per decorare

RICETTA STAMPABILE ► https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/cream-tart-cuore-con-nutella
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