A pedido de muchos de ustedes tenemos un episodio especial dedicado a todos a los que alguna vez nos vendieron gato por liebre en la carnicería. Vamos a comparar algunos cortes que suelen vendernos cuando no queda más de lo que queremos y tiramos algunos datos clave para avivarse en el momento. Obvio que prendimos la parrilla porque para comparar hay que probar. Tomen nota y acuérdense: si tienen un buen carnicero, cuídenlo porque valen oro.

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