오늘의 메뉴는 요즘 인스타그램에서 핫한 생 딸기우유입니다.
딸기가 굉장히 싸길래 잔뜩 사다가 만들어 봤어요.
직접 만들어 보니 왜 인기가 있는지 알겠더라고요. 만드는 방법도 굉장히 간단하고 맛도 좋아요!
딸기시럽은 한번 만들어두면 여러가지고 쓸모가 많으니 꼭 만들어 보세요.
친구는 딸기시럽을 밀크티에 섞어도 맛있다고 하더라구요!

Today’s menu is Fresh Strawberry milk which is trending on Instagram.
So I bought a bunch of strawberries and made it.
I realized it deserves the craze. It was very simple and delicious.
Strawberry syrup is very useful in many ways, so try it. My friend said It’s good in milk tea too.

* Recipe
1. 깨끗하게 씻은 딸기꼭지를 잘라줍니다.
1. Remove the tops of the strawberries.

2. 믹서기에 딸기와 약간의 물을 넣고 갈아줍니다.
2. Blend the 3 handfuls of strawberries with some water.

3. 냄비에 갈은 딸기와 설탕을 넣고 약불로 5분정도 끓여줍니다.
3. In a pot, pour the blended strawberries and sugar, and boil on low heat for about 5 min.

설탕의 양은 입맛에 맞게 조절해주세요. 저는 1컵 넣었어요.
The amount of sugar is up to you. I used 1 cup of sugar.

4. 숟가락으로 거품을 걷어내고, 5분정도 더 끓여줍니다.
4. Remove the foam using a spoon and simmer for 5 more min.

5. 완성된 시럽은 완전히 식힌 후 사용해주세요.
5. Strawberry syrup must be completely cooled.

6. 딸기를 작게 다져줍니다.
6. Chop some strawberries.

7. 통 또는 유리잔에 딸기시럽, 딸기를 담고 우유를 부어 섞어줍니다.
7. Serve the strawberry syrup, chopped strawberries and milk in a jar.
Stir or shake before enjoying the deliciousness.

* Music - My antick desk (음원제공: 모두컴)

* 꿀키의 맛있는 테이블
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