สูตรนี้ได้ซาลาลูกใหญ่ๆ16ลูก
ไส้กับแป้งพอดีกันเป๊ะค่ะ😊
ส่วนผสมแป้ง
1.แป้งซาลาเปา(ตรากิเลนเหลือง)4ถ้วยตวง(ประมาณ400กรัม)
2.ยีส 1 ช้อนโต๊ะ
3.ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
4.เกลือ 1 ช้อนชา
5.น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ(60กรัม)
6.น้ำอุ่น 220 ml
7.เนยขาว 6 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมไส้
1.หมูหั่นเต๋า 500 กรัม
2.มันหมูแข็ง 100 กรัม
3.หอมใหญ่หัวกลางๆประมาณ100กรัม 4.กระเทียมจีนหัวเล็ก1หัว
5.พริกไทย 1ช้อนโต๊ะ
6.รากผักชี 3+5 ราก
7.น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง(100กรัม)
8.ผงผะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
10.แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
11.ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
12.สีผสมอาหาร(สีส้มแดง)ตามชอบ
13.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
14.ซีอิ้วขาว 1ช้อนโต๊ะ
#ครัวบ้านๆแต่อร่อยดี
ขอบคุณที่รับชมค่ะ😊😊
Ingredients 1
1.steamed bun flour 500 gram
2.yeast 1 tablespoon
3.baking powder 1teaspoon
4.salt 1 teaspoon
5.sugar 60 gram
6.warm water 220 ml
7.shortning 6 tablespoons
Ingredients 2
1.pork 500 gram
2.hard pork 100 gram
3.onion 100 gram
4.garlic 50 gram
5.pepper 1 tablespoon
6. 5 coriander root
7.sugar 100 gram
8.chinese spice powder 1tablespoon
9.sesame oil 1 tablespoon
10.corn flour 2 tablespoons
11.black soy sauce 1 tablespoon
12.Red food coloring 1 teaspoon
Thank you 😍