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Ingredients:
5 egg yolks （蛋黄）
50g caster sugar (细砂糖）
50g corn oil（玉米油）
100ml milk （牛奶水）
1 tbsp instant coffee powder （即溶咖啡粉）
1 tbsp boiling water （热水）
1 tbsp coffee liqueur(optional)（咖啡酒，随意）
150g plain flour（普通面粉或低筋面粉）

5 egg whites （蛋白）
100g caster sugar （细砂糖）

22cm (9”) chiffon cake pan
22cm (9寸）戚风烤模

以150°C烤45分钟，再改180°C 烤10分钟。

Bake in a preheated oven at 150°C for 45 minuets. Then bake at 180°C for 10 minuets.

班兰戚风蛋糕
Pandan Chiffon Cake
https://youtu.be/lz2KZ8pFr88

伯爵奶茶戚风蛋糕Earl Grey Milk Tea Chiffon Cake
https://youtu.be/oaYSXEfHyXA

香橙戚风蛋糕 Orange Chiffon Cake
https://youtu.be/o5whP9MXm6c

烏克麗麗(Ukulele)由 Bensound 制作並公開免費下載

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Ukulele from Bensound

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