بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
برجر اللحم بطريقة سهلة ورائعة في نفس الوقت
مكونات البرجر
١ كيلو لحمة مفرومة
نصف كوب بقسماط
١ ملعقة صغيرة بابريكا
١ ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ ملعقة صغيرة بصل باودر
١ ملعقة صغيرة دبس فلفل اختياري
١ ملعقة صغيرة ماسترد اختياري

مكونات صوص الجبنة
٢ ملعقة كبيرة زبدة
١ ونصف ملعقة كبيرة دقيق
١ كوب حليب
٢ موب جبنة ( ممكن نستخدم جبنة شيدر او رومي او موتزريلا
ربع ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة بابريكل
ربع ملعقة صغيرة ملح او حسب نوع الجبنة المستخدمة

الملاحظات
بعد تشكيل البرجر نريحة في الفريزر ٣٠ دقيقة
سمك البرجر وسط لا رفيق ولا سميك
عند الشوي ياخد صدمة من الجمبين ثم نهدي النار وندعه يستوي جيدا
#سفيرة_الطبخ
Burger ingredients
1 kilo of minced meat
Half a cup bread crumbs
1 teaspoon paprika
1 teaspoon salt
Half a teaspoon of black pepper
1 teaspoon onion powder
1 teaspoon of pepper molasses, optional
1 teaspoon is optional

Cheese sauce ingredients
2 tablespoons of butter
1 and a half tablespoon of flour
1 cup of milk
2 cup cheese (can we use cheddar cheese, turkey or mozzarella cheese)
1/4 Teaspoon turmeric
1/4 teaspoon papricle
1/4 teaspoon of salt, or depending on the type of cheese used