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5 Views· 11 August 2022

마늘의 풍미가 끝내주는, 갈릭 감자링 :: 갈릭버터 감자스낵 :: 감자요리 :: 감자튀김 :: Garlic Potato Ring, Potato Snacks, Fried Potato

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YOSBrooke5
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*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요.


부드럽지만 바삭바삭한 감자링 만들어봤어요.
마늘버터와 대파의 향이 고급스럽게 어우러지며, 풍미가 아주 좋아요.
만드는 법도 쉬우니 꼭 만들어보세요~
간식이나 술안주로 아주 최고예요.


*** 계량은 저울(g), 밥스푼(Tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다 (계량스푼 아님)

[지름 6cm, 34개]
✤ 재료
- 감자 2개, 435g(껍질 깍기전)
- 다진마늘 36g(2스푼)
- 무염버터 20g
- 소금 3g(1티스푼)
- 중력분 40g(4스푼)
- 물 100g
- 옥수수전분 40g(4스푼)
- 대파 50g

✤ TIP
- 먹다 남았다면 냉동보관하세요.(1~2일 냉장가능)
- 눅눅해진 튀김은 160℃(320℉) 오븐에서 7~10분 구워주면 기름도 쫙 빠지고 다시 바삭해져요.
(오븐 사양에 따라 온도는 상이)
- 튀기지 않고, 오븐이나 에어프라이어에서 구우면 같은 식감이 나오지 않아요.



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🍑 I N S T A G R A M
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