#DetectiveConan #ChocolateCake #名探偵コナン #音フェチ #Recipe #ASMR #OddlySatisfying
YouTube NextUpでご一緒したことのある うみくん(Fümi)率いるプロジェクトNormCoreの新曲「カウントダウン」がアニメ名探偵コナンのオープニングに決定しました！5月26日よりオンエア！おめでとうございます!
https://twitter.com/Umi_babe/s....tatus/98970068637064 そこでお祝いの意味を込めて犯人の黒いグラサージュチョコレートムースケーキを作りました。
妄想グルメファミリーもHuluで視聴中の名探偵コナン。現在、安室透（つまりアムロ・レイ、古谷徹）も大活躍中なので機動戦士ガンダムファンもハマることまちがいなし！
そんな名探偵コナンの新オープニング曲「カウントダウン」みなさんもぜひチェックしてみてください！
http://normcore.beinggiza.com/
http://www.ytv.co.jp/conan/

*レシピ*（16センチ セルクル）
チョコレートムースを作ります。
１．セルクルに厚さ2センチ、直径 14.5センチのココアスポンジを敷いて準備しておく。
２．生クリーム 150ml（145g）を泡立てておく。
３．鍋に牛乳 300g、粉ゼラチン 9gを入れ火にかける。沸騰させないように加熱し、ゼラチンを煮溶かす。
４．火からおろし、チョコレート 110gを割り入れ、溶かす。溶け切らない時は再度、火にかけ溶かす。
５．４を氷水に入れ、とろみがやっとつく位に混ぜながら冷やす。２の生クリームと同じ位のとろみをつける。とろみは つき始めると固まるのが早いので様子を見ながら早めに氷水から引き上げる。
６．２に５を入れて混ぜる。
７．６を１に流し入れる。
８．冷凍庫で冷やし固める。一晩、冷凍すると確実。
グラサージュを作ります。
９．水 40gに粉ゼラチン 8gをふり入れ、ふやかしておく。
１０．鍋に牛乳 150g、グラニュー糖 75g、ブラックココアパウダー 40gを入れ沸騰させる。
１１．火からおろし、９を加え溶かす。
１２． １１を氷水に入れ、とろみがやっとつく位に混ぜながら粗熱を取る。
１３．８を型から取り出す。
１４．１３に１２をかける。
１５．お好みのデコをして仕上げる。
１６．できた。犯沢さんはチョコレートで描きました。１２でツブツブが気になる時は、網で濾しからひやしてください。グラサージュは多めなので2度がけしても良い。

The new song Countdown by the project NormCore led by Umi-kun (Fümi)—who we appeared once on YouTube NextUp together—has been chosen as the opening theme of anime Detective Conan! It will be aired from May 26th! Congratulations!
https://twitter.com/Umi_babe/s....tatus/98970068637064
So in celebration, we made a criminal's black mirror glaze chocolate mousse cake.
The Mosogourmet family is watching Detective Conan on Hulu too. Toru Amuro (in other words Rei Amuro, Toru Furuya) is playing an active role right now, so Mobile Suit Gundam fans are sure to get hooked too!
So do check out Detective Conan's new opening theme Countdown!
http://normcore.beinggiza.com/
http://www.ytv.co.jp/conan/

*Recipe* (16 cm cake ring)
Make the chocolate mousse.
1. Place a 2cm thick and 14.5cm wide cocoa sponge cake in the cake ring.
2. Whip 150 ml (145 g) fresh cream.
3. Heat 300g milk and 9g gelatin powder in a saucepan. Keep it below boiling and melt the gelatin.
4. Remove from heat and crack in 110g chocolate and melt. If it doesn't melt all the way, heat again until it melts.
5. Place 4 over iced water and cool while mixing until slightly thick. Make it as thick as the cream in 2. Once it starts thickening, it will quickly harden, so watch carefully and remove from the iced water early.
6. Put 5 in 2 and mix.
7. Pour 6 into 1.
8. Chill in the freezer. It's safer to freeze for a night.

Make the mirror glaze.
9. Sprinkle 8g gelatin powder into 40g water and dissolve.
10. Heat 150g milk, 75g granulated sugar, 40g black cocoa powder in a saucepan and bring to a boil.
11. Remove from heat and add 9 and melt.
12. Place 11 over iced water and cool while mixing until slightly thick.
13. Remove 8 from the cake ring.
14. Pour 12 over 13.
15. Decorate as you like.
16. Done. We drew Hanzawa with chocolate. If 12 is too lumpy, strain first before cooling. This recipe will make a lot of mirror glaze so you could even pour it over twice.