-

첫번째, 복숭아 십자 자르기
1) 복숭아를 깨끗이 씻어 준비한다.
2) 복숭아 표면에 파인 라인을 따라 칼날이 복숭아 씨에 닿도록 한 번, 열 십자(十) 모양이 되게 한 번 칼집을 넣어준다. (크기가 큰 복숭아는 열십자 모양으로 칼집을 넣고, X자 모양으로 칼집을 더 넣는다.)
3) 칼날이 복숭아 씨에 닿도록 가로 방향으로 칼집을 넣어준다.
4) 양손으로 복숭아를 잡고, 비튼다는 느낌으로 복숭아를 돌려 복숭아 씨를 제거한다. (복숭아 씨만 쏙 빼내어 버리는 부분 없이 깔끔하게 드실 수 있어요.)

두번째, 복숭아 세로 자르기
1) 복숭아를 깨끗이 씻어 준비한다.
2) 복숭아 표면에 파인 라인을 따라칼날이 복숭아 씨에 닿도록 칼집을 넣는다.
3) 양손으로 복숭아를 잡고 비튼다는 느낌으로 서로 다른 방향으로 돌린다.
4) 두 쪽으로 나뉜 복숭아의 씨를 빼낸 후, 8등분으로 먹기 좋게 썬다.


ㅡ


*요리가 즐거운 시간, 아내의 식탁*
FACEBOOK: https://www.facebook.com/wifetable
INSTAGRAM: @wifestable
EMAIL: wifestable@gmail.com