بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
#شاورما_عربي

مكونات الشاورما
1 كيلو صدور دجاج
2 ملعقة كبيرة زبادي
ربع كوب عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
نصف ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ربع كوب عصير برتقال

ربع كوب زيت
2 ملعقة كبيرة شحم خروف او سمن

مكونات الثومية
1 كوب زبادي
3 ملعقة كبيرة مايونيز
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون او خل
3 ملعقة كبيرة طحينة
2 ثوم مهروس
ملح

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تابعوني على انستجرام
https://www.instagram.com/safert_altabkh/

وصفحتي على الفيس
https://www.facebook.com/ambas....sadorofcooking/?ref=
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

Shawarma ingredients
1 kilo chicken breasts
2 tbsp yogurt
Quarter cup of lemon juice
1 tbsp lemon zest
1 teaspoon salt
½ teaspoon black pepper
1 tablespoon paprika
1 tablespoon onion powder
Half a teaspoon of turmeric
1 teaspoon coriander
half teaspoon grinded Cardamom
1 teaspoon minced garlic
¼ cup orange juice

Quarter cup of oil
2 tbsp fat lamb or ghee

garlic sauce ingredients
1 cup yogurt
3 tbsp mayonnaise
4 tbsp lemon juice or vinegar
3 tbsp tahini
2 garlic mashed
salt