▼No BGM→ https://youtu.be/0PMZta9anTM
▼Ingredients
5 portions
-cookies
　20g butter
　10g sugar
　30g speculoos spread
　30g flour
　1g cinnamon powder
-Speculoos cream
　150ml milk
　1/2 vanilla beans
　2 egg yolks
　10g　 sugar
　15g flour
70g speculoos spread
　150ml heavy cream
-choux dough
　20g butter
　30g water
　30g milk
　25g flour
　1 egg(50g)
Fan bake 190 ℃ 20min, 170 ℃ 20-30min its better

WITH OUT SPECULOOS SPREAD
-cookies
　30g butter
　20g sugar
　30g flour
-cream
　150ml milk
　1/2 vanilla beans
　2 egg yolks
　40g　 sugar
　15g flour
　150ml heavy cream
-choux dough
　20g butter
　30g water
　30g milk
　25g flour
　1 egg(50g)
Fan bake 190 ℃ 20min, 170 ℃ 20-30min

▼ブログでの詳しい説明
http://emojoiecuisine.hatenabl....og.com/entry/2015/04

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