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21 Views· 30 July 2022

シェフが探求する【驚く美味さの栗ごはん】フライパン1つで作る秋の簡単レシピ

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ArnulfoBec
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秋の食材、今日は栗です。
フライパン1つで作る「栗ピラフ」をご紹介します。
カリッと香ばしく焼いた手羽先と、旬の栗の風味が最高のマリアージュ。
簡単で美味しい秋の栗ご飯レシピが完成しました。
私は生の丹波栗で作りましたが、栗を剥くのが面倒って方は、もちろんむき栗で大丈夫なので、お手軽ですよ。是非作ってみてください!

●材料(3〜4人前)
・米    2合
・昆布出汁 450cc
・日本酒  70cc
・醤油   小さじ2
・バター  10g
・玉ねぎ  1/2個
・手羽先  1パック(5本)
・栗  8〜10個
・塩・黒胡椒・オリーブオイル 適量

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#栗 #剥き方 #ピラフ

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