秋の食材、今日は栗です。
フライパン1つで作る「栗ピラフ」をご紹介します。
カリッと香ばしく焼いた手羽先と、旬の栗の風味が最高のマリアージュ。
簡単で美味しい秋の栗ご飯レシピが完成しました。
私は生の丹波栗で作りましたが、栗を剥くのが面倒って方は、もちろんむき栗で大丈夫なので、お手軽ですよ。是非作ってみてください！

●材料(3〜4人前)
・米　　　　2合
・昆布出汁　450cc
・日本酒　　70cc
・醤油　　　小さじ2
・バター　　10g
・玉ねぎ　　1/2個
・手羽先　　1パック(5本)
・栗　　8〜10個
・塩・黒胡椒・オリーブオイル　適量

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#栗　#剥き方　#ピラフ