Hola! aqui te comparto este delicioso pan facil sin amasar!
Yo use un molde de 30 cms de largo pero si usas uno de 24 o 20 cms de largo te quedara más alto si te gusta asi!
Ingredientes salen sobre 20 tajadas de 1.5 cms aprox.
500 grms o medio kilo de harina sin polvos de hornear
1 cdta de levadura seca que son 4 gramos aprox. y si es fresca 8 gramos y el procedimiento es el mismo.
10 grms de sal, que si usas sal de mar es 1.5 cdta y si usas sal fina de mesa es 2 cdtas. RASAS!!!
350 ml de agua tibia. (COLOQUE 300 ML EN EL VIDEO PERO SON 350 ML )
El leudado tarda varias horas en invierno, yo tuve el pan sobre 4 horas leudando y es mejor no apurar este proceso para que quede una miga más aireada. Lo puedes hacer en la mañana y lo horneas en la tarde, asi esta a temperatura ambiente varias horas leudando. Si es verano te recomiendo dejar unas 4-5 horas en el refirgerador, en la parte baja de las verduras, y lo saques 1 hora antes a reposar al ambiente antes de entrar al horno.
Horno 190º 30-40 mnts.

#PanSinAmasar #BreadNoKnead






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