Membuat KUE SUS CRUNCHY | Choux Au Craquelin | Cream Puff

Hi semua..apa kabar😊
Hari ini share resep kue sus crunchy atau choux au craquelin dengan filling vanilla diplomat cream. Walaupun cara buatnya agak ribet dibandingkan kue sus biasa, tapi sebanding dengan hasilnya...enakk banget😁. Bagian luar dari pastrynya renyah dan isian di dalamnya lembutt banget. Dicoba buat yaa Ibu-ibu😊
.
.
Kur Sus Crunchy atau Choux Au Craquelin
.
Bahan diplomat cream:
400ml susu cair full cream
2 butir kuning telur
3 sdm (45gr) gula pasir
1 sdm (12gr) tepung terigu
1 sdm (8gr) tepung maizena
Sejumput garam
20gr mentega tawar
1 sdt vanila ekstrak
180ml whipping krim
.
Bahan adonan biskuit:
45gr mentega tawar (suhu ruang)
45gr gul pasir
45gr tepunng terigu (protein sedang)
.
Bahan choux pastry: source https://www.abakingjourney.com..../choux-au-craquelin-
60gr mentega tawar
15gr gula pasir
125ml air
Sejumput garam
75gr tepung terigu (protein sedang)
2 butir telur (ukuran besar)


🌸 PLEASE di LIKE...SUBSCRIBE...COMMENT... & SHARE yaaa😘😍😍THANK YOU dan semoga bergunaa🙏😊😍❤❤


🌸 Business inquiries:
trivinapink@gmail.com


🌸 Bagi teman-teman yg sudah nyobain resep-resep dari Trivina Kitchen, tolong di foto atau di video hasilnya yaa dan tolong di Tag @trivinakitchen di Instagram stories. Saya akan repost di story Trivina Kitchen. Terima Kasih🙏😊😍


🌸 My sosial media:
Facebook: https://www.facebook.com/trivinakitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/trivinakitc...


🌸 Video saya hanya di Upload di Youtube, Facebook dan Instagram milik Trivina Kitchen. Dilarang untuk mengedit dan me Reupload video ini.

My video is only uploaded to Trivina Kitchen's YouTube, Facebook and Instagram. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited