عشاء الادمان! عندك بطاطس حضيري ألذ وصفة تركية بسيطة مع الملفوف بحجم عائلي بمكونات موجودة في كل ثلاجة

صفحتي على فيسبوك:
https://bit.ly/ChhiwatBladi

قناتي الثانية: http://bit.ly/2Omp2tB


المقادير: كيلو ونصف بطاطس
نصف كيلو كرنب والملفوف
نصف كيلو كفتة
بيضتين
3 ملاعق كبيرة دقيق
بصل
قصبر
بقدونس
ملعقة صغيرة خرقوم أو كركوم
ملعقة صغيرة إبزار أو فلفل أسود
ملعقة صغيرة سكين جبير أو الزنجبيل
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
ملعقتين صغيرتين تحميرا
حار
ملعقة صغيرة ونصف ملح
كيس خميرة الحلويات 8 غرام
3 قطع جبن أو فورماج مثلث
زعتر
جبن موتزاريلا حسب الرغبة

مقادير صلصة الطماطم:
4 حبات طماطم
كأس إلا ربع ماء = 112ml
ملح