Der „Street Food Oldtimer Linienbus mit Liebe“ bereitet den wahrscheinlich berühmtesten Kichererbsen Street Food Snack der Welt zu – selbstgemachte arabische Falafel, welche wir euch in dieser „Street Food Berlin Germany“ Episode bei Falafel Dream präsentieren dürfen.
Selbstgemachte Falafel und Crispy Chicken sowie Haloumi und selbstgemachter „Vöner“ mit fünf verschiedenen hausgemachten Soßen sind die Stars von dem Street Food Oldtimer Linienbus der seit 2010 in Berlin-Wedding ein Anlaufpunkt der unterschiedlichsten Kulturen, Religionen und Liebhaber der extrem leckeren arabischen Kichererbsenbällchen ist. Für uns zeigt der Besitzer, studierte und langjährige Gastronom Wael wie man die Falafel aus seiner Heimat Palestina selber herstellen kann, gibt eine Menge Tipps und Einblicke in seinen Street Food Alltag.
Bei Falafel Dream treffen die Liebe zu den leckeren kulinarischen Wurzeln der Heimat und die Kreativität eines Street Food Kochs auf eine entspannte Lebensweise mit dem klaren Anspruch den Namen seines Oldtimer Bus auch wirklich beim Wort zu nehmen: “Falafel Dream”! Bon Appetit.

➡️FALAFEL DREAM 2010
Babtistenkirche, Müllerstraße, Wedding, Berlin

➡️Mo - Fr 11:30 a.m. to 15:30 p.m.

➡️ Website: https://falafeldream2010.de
➡️Follow: https://www.instagram.com/falafeldream2010

00:00 Intro
➡️01:20 Making Falafel
23:06 Setting up Tables & Benches
➡️25:14 Salad Preparations
36:14 Chicken Preparation 1
40:54 Making Sauces
51:22 Frying Preparation
55:00 Chicken Preparation 2
58:29 Frying Falafel & Chicken
1:10:58 Sale
1:30:30 Outro

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Stay Hungry!✌️

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