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후기 이유식에 접어들면 식감도 살릴 수 있고, 다양한 재료로 이유식을 만들 수 있는데요~ 오늘은 단백질이 풍부한 쇠고기와 비타민과 미네랄이 듬뿍 함유된 브로콜리 그리고 진밥으로 영양만점 이유식을 준비했답니다.

Once a child starts to eat solid food, it becomes important to prepare baby food with various ingredients and texture. So today we have brought a nutritious baby food made with beef with rich protein, broccoli with high mineral and soft rice.


더 빠르고, 더 편리한 오늘의 이유식~ 4개의 촘촘한 쿠킹존으로 다양한 모양의 팬과 냄비 사용이 가능해 동시에 조리가 가능해요! 우리 아이 이유식 삼성 셰프컬렉션 인덕션으로 완성해보세요.

✔ 레시피 자세히 보기 : https://tinyurl.com/y3fgeaat


[쇠고기브로콜리이유식 재료]
재료 : 진밥 1공기(200g), 쇠고기 안심 40g, 브로콜리 1/6송이(40g) ,양배추 1장(40g), 양파 1/6개(20g), 물(고기삶은 물) 400ml

[Beef and Broccoli Baby Food Ingredients]
Ingredients: 200g Soft-boiled rice, 40g Beef tenderloin, 40g Broccoli, 40g Cabbage, 20g Onion, 400ml Water


[쇠고기브로콜리죽 레시피 I Instruction]
1.핏물을 뺀 쇠고기는 푹 삶아서 잘게 다져주세요.
1.Remove the blood from beef and boil until it is completely cooked. Cut the broccoli stem to use only the florets. Parboil the prepared broccoli florets.

2.브로콜리는 꽃송이만 따서 살짝 데친 후 잘게 다지고, 양파와 양배추도 잘게 다져주세요.
(Tip.브로콜리는 왁스 코팅이 되어 있기 때문에 베이킹소다로 깨끗이 닦는 게 좋아요. 양배추는 가운데 심지 부분은 제거하고 사용해주세요.)
2.Remove any excess water from the beef and the broccoli. Chop the beef, the broccoli, onion and cabbage into fine grains.
(Tip: it is nice to thoroughly wash the broccoli with baking soda since it is coated with wax. Remove the cabbage stem and use only the sheets.)

3.냄비에 진밥과 쇠고기, 다진 야채, 물을 넣고 끓여주세요.
3.Put soft rice, beef, vegetables and water in a pot and boil. Cook on high heat until it boils and then reduce heat to control the density.

4.센 불에서 저어 가며 끓이다가 끓기 시작하면 약한 불로 줄여주세요. 농도를 맞춘 후 불을 꺼주세요.
4.Once it is cooled down, pack the porridge by each portion and store in a refrigerator.

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