お昼時に店内に並ぶたくさんのオカズの仕込みに密着。女将さんと2人の娘さんによる多くの調理の同時進行。

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https://www.instagram.com/izutsu__shokudo0753/

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【井筒食堂】親子丼の作り方 Japanese traditional bistro "IZUTSU" in Osaka June 17th, 2021
https://www.youtube.com/watch?v=GsDq1Z0eBWA

目次
0:00 ハイライト
0:46 店頭
1:16 店内
1:25 メニュー
1:46 厨房
2:01 出汁をとる
3:30 揚げ物の仕込み
5:40 なるとワカメ茎キンピラ
6:41 筑前炊き
7:58 揚げ物 衣付け
9:40 筑前炊きの続き
10:36 冬瓜のカニあんかけ
12:02 米炊き準備
12:44 ハンバーグ
13:52 豚巻トーフ煮
14:03 しらあえ
16:02 ポークピカタ
18:39 肉じゃが
19:58 鶏じゃが
20:23 カレー肉じゃが
21:24 トンカツを揚げる
21:47 目玉焼き
21:58 だし巻
28:09 オカズいろいろ
31 55 今日のお昼ご飯

住所
　〒552-0007 大阪府大阪市港区弁天５丁目１４−２２

地図
　https://goo.gl/maps/3LjaxgNXyxSc2uR68

営業時間
　１１：３０－１４：００
　※１１：００過ぎには地元民の来店が始まるらしい。

　１７：００～２０：００

定休日
　土日祝

子供用のおもちゃ。
甥っ子にプレゼントしたら喜んでいました。
https://amzn.to/3iZ59rx

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