Ini adalah cara membuat Chicken Katsu ini / Ayam Goreng Katsu Jepang ini adalah masakan Jepang yang sangat popular di Japang ataupun di Asia, salah satunya di Indonesia. Dan ternyata, untuk membuatnya itu sangat gampang sekali. Hanya membutuhkan 4 bahan saja dan teknik menggoreng yang cerdas, ayam katsu ini bisa di nikmati di rumah! Biasanya Ayam Goreng Katsu ini di padukan dengan Kari Jepang dan nasi hangat. Mrs. Culinary juga mempunyai resep Kari Jepang yang sangat gampang, dan sangat mudah di bikin di rumah. Klik link ini untuk melihat resep Kari Jepang: https://youtu.be/NZUpAzt0RK4

Bahan bahan yang di butuhkan untuk membuat Ayam Goreng Katsu Jepang:

- 250 gr Tepung bumbu
- 2 butir telur yang di kocok
- 3 ayam paha tanpa tulang dengan kulitnya (atau bisa juga menggunakan ayam dada tanpa tulang)
- 250 tepung roti jepang

*TIPS
Sebelum mencelupkan ayam ke dalam adonan tepung, keringkan bagian luar daging ayam terlebih dahulu dengan menggunakan handuk kering atau paper towel. Hal ini penting dilakukan untuk membuat tekstur daging ayam terasa lebih juicy dan lebih garing/ krispy saat di hidangkan. Lalu bumbui dengan garam dan merica bubuk.

Cara memasak:

1. Pertama tama, Bumbui ayam dengan garam dan bubuk lada hitam untuk menambah rasa pada ayam

2. Setelah itu, bumbui ayam dengan urutan seperti ini: tepung bumbu, lalu telur kocok dan terakhir ke dalam tepung roti jepang.

3. Di dalam api panas, goreng ayam yang sudah di bumbui tadi dan goreng ayam hingga kuning kecokelatan, kira kira 5-6 menit.

4. Setelah itu, potong sesuai selera

5. Hidangkan dengan nasi hangat dan juga kari Jepang.


=== English Version ===

Chicken Katsu is very popular dish in Japan and also in Asia - like in Indonesia. Even though the main ingredients is just chicken breaded with flour, egg and panko, this chicken transform itself into crispy, juicy satisfying meal. And the good thing about it is, you only need 4 Ingredients! The perfect pair to a chicken katsu is to enjoy it with a warm Japanese Curry, which I happened to have the recipes for. Click this link for the Japanese Curry recipe: https://youtu.be/NZUpAzt0RK4

Ingredients that you need for Chicken Katsu:

- 2 cups of flavored flour
- 2 beaten eggs
- 3 Boneless chicken thigh with skin on or boneless chicken breast
- 2 cups of Panko

*TIPS
Before coating the chicken to the batter, pat dry chicken with a paper. This is an important step for the chicken texture to be juicy and extra crispy.

Direction:
1. After the chicken is dry, Season chicken with salt and fresh ground black pepper.

2. Coat chicken with the following order: Seasoned flour, dip in beaten eggs, and lastly dredge chicken in panko

3. In a hot oil, fry the chicken in a 350F / 180C degree oil and fry until golden brown. Flip occasionally, this will take about 5-6 minutes

4. Then transfer to a wire rack or paper towel-lined tray to remove excess oil. Cut into your liking

5. Serve with warm rice and Japanese Curry


=========================

FOLLOW MRS. CULINARY:

⭐️⭐️ Website ⭐️⭐️
https://www.mrsculinary.com

⭐️⭐️ Instagram ⭐️⭐️
https://www.instagram.com/mrsculinarydotcom/

⭐️⭐️Facebook ⭐️⭐️
https://www.facebook.com/mrsculinary/

⭐️⭐️Share this recipe ⭐️⭐️
https://youtu.be/NZUpAzt0RK4

⭐️⭐️ Subscribe here ⭐️⭐️
http://bit.ly/MrsCulinaryYoutube

=========================

Music:

Acoustic/Folk Instrumental by Hyde - Free Instrumentals https://soundcloud.com/davidhydemusic
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/YKdXVnaHfo8