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🌸食譜：
老朋友一定知道我分享過好多版本的蔥油餅，因為實在超愛蔥油餅！繼之前的低碳麵包、麻糬年糕、潤餅皮、巧克力布朗尼、脆圓，這次用家裡剩餘的杏仁粉、洋車前子粉來做健康低醣高纖的蔥油餅，意外發現有氣球充氣效果，膨膨的好可愛啊！重點是比人間版蔥油餅還要簡單N倍，徹底煎脆煎香就可以上桌，偷偷說，這個健康低卡版的美味還不輸傳統版呢！保證秒殺！
特別提醒，低卡高纖的氣球蔥油餅絕對「現做現吃」最好吃！多虧這個無敵簡單的做法，現做現吃一點也不麻煩。
療癒又有趣的高顏值氣球蔥油餅，好看好吃好健康，單吃或夾蛋都超級美味，而且當成早餐、點心都是將將好的份量！必學的懶人實用食譜，週末趕快做起來！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/41yjMR

📌影片小撇步
1.絕對現作現吃最好吃，真的真的沒有吃完加熱方式就跟你買市售蔥油餅沒吃完的加熱方式是一模一樣的，回煎、回烤、氣炸一下，都還是可以，只是絕對沒有現煎現做的來的好吃。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
（3張餅）
烘焙專用杏仁粉30克
洋車前子粉20克（40目細緻度）
青蔥適量（喜歡的可多加）
胡椒鹽2.5克
全蛋液25克
清水 250克
豬油5克

(For 3 pancakes)
Almond flour for baking (30g)
syllium husk (20g, 40 mesh)
scallions (Q.S. or more if you like)
salt and pepper (2.5g)
egg liquid (25g)
water (250g)
lard (5g)

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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