해피 할로윈! 뇌 컵케이크 만들기

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*재료*
반죽 : 버터 130g, 황설탕 150g, 계란 2개, 우유 한큰술, 베이킹 파우더 5g, 박력분 150g
시럽 : 물 60g, 레몬즙 20g, 설탕 40g, 붉은색소
크림 : 버터 100g, 크림치즈 100g, 슈가파우더 100g, 붉은색소

Dough: 130g of butter, 150g of brown sugar, 2 eggs, 1 tablespoon of milk, 5g of baking powder, 150g of flour.
Syrup: 60g of water, 20g of lemon juice, 40g of sugar, red.
Cream: 100g of butter, 100g of cream cheese, 100g of sugar powder, red.

1. 버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣고 섞는다.
2. 계란 2개를 나눠서 빠르게 섞는다.
3. 가루들을 한군데 모아 체치고 우유 한큰술을 넣고 섞는다.
4. 머핀틀에 반죽을 절반정도 채운 후 170~180'c에서 15~20분간 굽는다.
5. 버터와 슈가파우더를 섞고 부드러운 크림이 될 때까지 섞는다.
6. 크림치즈와 붉은 색소를 넣고 분리가 되지 않게 빠르게 섞어준다.
7. 물 레몬즙 설탕 붉은 색소를 섞고 시럽이 살짝 걸쭉해질때까지 끓여준다.
8. 구운 머핀은 다 식은 뒤에 장식을 한다.


*봉구 일상 채널
https://www.youtube.com/channe....l/UCM5UUUX2ydSr9TYQ8
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