요크셔푸딩은 우리가 흔히 디저트로 알고 있는 달콤한 푸딩과는 달리
담백하고 고소한 풍미가 가득해요
보통 로스트비프나 구운 새우 등 메인 요리에 곁들여 먹습니다

[요크셔 푸딩]
[Yorkshire pudding]

[재료]
[Ingredients]

계란 2개
중력분 100g
우유 100g
설탕 반 큰술 (5g)
소금 한 꼬집

2 eggs
100g all purpose flour
100g milk
half a tablespoon of sugar (5g)
a pinch of salt

[TIPS]
1. 하룻밤 숙성하면 더 맛있어요

2. 식용유는 포도씨유를 사용했습니다

3. 구워지면서 기름이 넘칠 수 있으니 오븐팬 위에 머핀틀을 올려주세요

4. 설탕은 생략 가능합니다

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