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속재료를 돌돌 말아서 꽃처럼 만들어본 김밥!

소풍날이 아니더라도 이제는 흔하게 즐길 수 있는 메뉴가 김밥이죠~ 오늘은 그 김밥에 특별함을 더해 꽃으로 피워내 봤어요. 준비할 재료도 간단하고, 담백한 맛에 자꾸만 손이 간답니다.

도시락 뚜껑을 열었을 때, 식탁 위에 올려진 이 메뉴를 보았을 때- 사람들의 얼굴도 꽃처럼 화사한 미소가 피어날 것 같아요.

Who said Kimbap is only for picnic? Now there is no special meaning for Kimbap, it just became ordinary. But today, we’re going to add some flower magic to Kimbap to make special one. Simple ingredients but tasty! With beautiful flower Kimbap, make your day extraordinary!



[꽃김밥 레시피] -2줄 분량-

- 재료: 밥 2공기, 달걀 4개, 아보카도 1/2개, 슬라이스햄 4장, 단무지 2줄, 김 2장, 식용유 적당량

- 달걀물양념: 맛술 1큰술, 설탕 1작은술, 소금 1/4작은술

- 단촛물: 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1작은술


[INGREDIENTS]

- BASIC: 2 bowls of Steamed rice, 4 Eggs, 1/2 Avocado, 4 Sliced ham, 2 Pickled Radish, 2 Seaweed, Cooking oil

- Egg Mixture: 1tbsp Cooking wine, 1tsp Sugar, 1/4tsp Salt

- Vinegar Mixture: 2tbsp Vinegar, 1tbsp Sugar, 1tsp Salt



1. 단촛물 재료를 볼에 담아 전자렌지에서 30초정도 돌려 녹인 후, 고슬고슬하게 지은 따뜻한 밥과 섞고 젖은 키친타월로 덮어주세요.
1. Add rice seasoning ingredients in a bowl, and microwave for 30sec to melt sugar. Pour it over the warm rice to taste, and cover with wet kitchen towel.

2. 볼에 달걀을 잘 푼 후 달걀물 재료를 넣어 섞고, 달군 팬에 약간의 기름을 두르고 달걀물을 넣어 약불에서 지단을 만들어주세요.
2. To make egg sheet, break eggs in a bowl, and add some salt to taste. Strain egg mixture with mesh strainer, and fry over low heat.

3. 아보카도는 껍질을 벗기고 씨를 빼낸 후, 1센치 두께로 잘라주세요.
3. Cut avocado in half, remove pit and peel. Slice avocado lengthways into 1cm-thick slices.

4. 햄을 동그랗게 말아 지단 위에 올리고, 함께 돌돌 말아주세요.
4. Roll sliced ham, place it on egg sheet, and roll together.

5. 김발 위에 김을 올리고 밥을 고르게 편 후 말아놓은 지단과 아보카도, 단무지를 올리고 김발을 이용해서 돌돌 말아주세요.
5. place seaweed sheet on Kimbal, evenly spread cooked rice over top of it. Place rolled egg sheet, avocado, Danmuji and roll together.

6. 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
6. Cut into bite size pieces with knife. Enjoy flower Kimbap for special meal or lunchbox menu.
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