Halo semua kali ini aku membuat olahan tepung unik ini.

* silahkan mengaktifkan subtitle di video untuk teks yang lebih jelas.

Nggak tahu asal makanan ini dari mana antara timur tengah atau china, kalau ada yang tahu silahkan tulis di kolom komentar ya 😁👌

Sumber @彩虹小厨
Recook dan modifikasi bahan untuk rasa @vinastar channel

Adonan ke-1

1 butir telur ukuran sedang
150 gram tepung terigu serbaguna
1/2 sdt garam (resep asli tidak pakai)
15 ml minyak atau mentega cair (1 SDM)
30 ml air (2 SDM) (resep asli 35 ml tapi di merk tepung yang aku pakai agak lengket)

Adonan ke-2

2 butir telur ukuran sedang
200-230 gram tepung terigu serbaguna dan 1/2-1 sdt baking powder (resep asli tanpa baking powder tapi teksturnya belum seperti yang ku mau jadi ku tambahkan baking powder supaya lebih empuk dalamnya dan bagian luar renyah 🤩👌)
40 gram gula halus / gula donat
35 ml minyak atau mentega cair
1/2 sdt garam (resep asli tidak pakai)
1/2 sdt vanili bubuk (resep asli tidak pakai)

* Adonan sedikit lengket tambah dan taburkan tepung saat menggilas jika perlu.
* menggoreng dengan perlahan panas sedang untuk hasil yang matang hingga ke dalam.
* di adonan ke-2 memakai gula halus / gula donat, bukan gula pasir selain lebih mudah larut gula halus memberi warna lebih kecoklatan saat digoreng dibanding gula pasir entah bahan apa yang ditambahkan pabrik gula halus kok beda hasilnya (aku sudah coba keduanya yang pakai gula pasir lebih manis tapi tidak terlihat garisnya)
* rasanya tidak terlalu manis paling cocok dimakan dengan gula halus atau coklat