Neste vídeo eu ensino a fazer o LEVAIN, também conhecido como sourdough, massa madre e lievito madre.
Este é o SÉTIMO E ÚLTIMO vídeo de uma série diária. Dá o play e vem ver!

PLAYLIST COMPLETA DO LEVAIN: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLESNgLXui_h

INGREDIENTES
• 100g de levain (refrescado duas vezes)
• 220ml de água mineral (fervida em temperatura ambiente)
• 360g de farinha de trigo
• 10g de sal

MODO DE PREPARO
Assista o vídeo ou https://www.receitasqueamo.com.....br/primeiro-pao-au-

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