بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
#دجاج

المكونات
2 دجاج متوسط الحجم
1 بصلة متوسطة
1 طماطم
1 ملعقة كبيرة ملح
2 ثوم
1 فلفل
هيل وقرنفل
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة سماق
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة بهارات دجاج
1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
ربع ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة زبادي
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب زيت
1 ونصف كوب ارز
1 ملعقة صغيرة ملح
1 بصلة مفرومة ناعم
1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
نصف ملعفة صغيرة فلفل اسود
4 ملعقة كبيرة زيت او سمن
ربع كوب زيت
1 بصلة مبشورة
1 جزرة
1 فلفل رومي
نصف كوب ذرة
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سبع بهارات
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصفملعقةصغيرةهيل مطحون
ربع ملعقة صغيرة قرفة
3 كوب ارز بسمتي مغسول
6 كوب ماء مغلي

نشوب الدجاج على حرارة 260 لمدة 70 دقيقة ثم ننزع الغطاء ونرجعها الفرن على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تابعوني على انستجرام
https://www.instagram.com/safert_altabkh/

وصفحتي على الفيس
https://www.facebook.com/ambas....sadorofcooking/?ref=
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
the ingredients
2 medium sized chicken
1 medium onion
1 tomato
1 tablespoon salt
2 garlic
1 pepper or chili
cardamom
1 teaspoon thyme
1 teaspoon sumac
Half a teaspoon of black pepper
1 tablespoon tomato paste
1 tablespoon chicken seasoning
1 teaspoon seven spices
Quarter of a teaspoon of cinnamon
2 tablespoons yogurt
Quarter cup of lemon juice
Quarter cup of oil
1 and a half cups of rice
1 teaspoon salt
1 finely chopped onion
1 teaspoon seven spices
Half a teaspoon of black pepper
4 tablespoons oil or ghee
Quarter cup of oil
1 grated onion
1 carrot
1 bell pepper
Half a cup of corn
1 tablespoon salt
1 tablespoon seven spices
Half a teaspoon of black pepper
Half teaspoon ground cardamom
Quarter of a teaspoon of cinnamon
3 cups basmati rice, washed
6 cups boiling water

Roast the chicken at 260° for 70 minutes, then remove the lid and return to the oven at 180 for 30 minutes