1 Views· 07 September 2022
쉽지만 고급진 맛, 어니언크림 파스타 만들기 :: 양파크림 파스타소스 :: Onion Cream Pasta :: Fettuccine Pasta :: Easy Dinner
*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요.
양파 맛이 가득 들어간 크림파스타 만들어봤어요.
크림소스와 양파는 참 잘 어울리는데요,
복잡한 부재료 없이도 만들 수 있는, 정말 맛있는 크림파스타예요.
걸쭉한 크림소스이지만 전혀 느끼하지 않아서,
소스까지 남김없이 혀로 설거지 하는 모습을 목격하게 된답니다.^^
*** 계량은 저울(g), 밥스푼(Tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다 (계량스푼 아님)
[1인분]
✤ 재료
- 양파 큰거 반개, 200g
- 마늘 2알, 10g (또는 다진마늘 0.5스푼) 많이 넣지 마세요.
- 소금 2꼬집 (양파,마늘 볶을 때)
- 무염버터 15g
- 우유 200ml
- 생크림 50g
- 페투치네면 85g
- 소금 5g(0.5스푼) 면 삶을 때
- 파마산치즈 10~20g
✤ 토핑(크루통)
- 식빵 1장
✤ TIP
- 양파는 욕심내서 너무 많이 넣지 마세요. 소스가 뻑뻑해져요.
- 마늘도 더 추가하지 마세요. 양파향이 약해져요.
- 마늘은 다져 놓고 오래된 것 보다는 신선한 마늘을 사용하세요.
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🍑 I N S T A G R A M
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