*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요.


김밥은 언제 먹어도 질리지 않고 맛있죠~
나의 솜씨를 한단계 업그레이드 시켜줄 회오리 김밥 만들어봤어요.
예쁘게 만들어서 누군가에게 요리 솜씨 뽐내고 싶은 그런 김밥인데요,
재료는 응용해서 조금씩 바꾸셔도 돼요.


*** 계량은 저울(g), 밥스푼(Tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다 (계량스푼 아님)

[5줄/ 5인분]
✤ 재료
- 쌀밥 1kg (200g씩 5공기)
+ 소금 7g(0.7스푼)
+ 깨 4g(1스푼)
+ 참기름 16g(2스푼)
- 김 12.5장
- 부추 200g
+ 소금 2g(0.6티스푼)
+ 깨 2g(0.5스푼)
+ 참기름 8g(1스푼)
- 어묵 2장, 200g
+ 진간장 8g(1스푼)
+ 꿀 8g(0.5스푼) 올리고당 가능
- 당근 100g
+ 소금 3꼬집
- 적양배추 150g
+ 소금 4꼬집
- 계란4개
+ 소금 4꼬집
- 단무지 5줄
- 우엉조림 5~6줄
- 김밥용 맛살 4~5줄

✤ TIP
- 재료는 밥 높이로 펼쳐주세요. 밥과 재료의 두께가 같아야 회오리처럼 보여요.
- 컬러가 강렬하게 대비되는 색끼리 나열해서 말아주면 김밥이 예쁘게 돼요.
- 시금치 대신 부추로 했는데, 시금치나 생오이로 하셔도 돼요.
- 재료는 1~2가지 정도 줄이셔도 돼요.



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🍑 I N S T A G R A M
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