.
في لقطة بالحلقة قتلتني ضحك 😂
.
المقادير:
⁃ ٢٥٠ جرام لحمة مفرومة
⁃ ٤ ملاعق كبيرة زيت نباتي
⁃ ١ ملعقة صغيرة ٧ بهارات
⁃ ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود
⁃ ١/٢ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
⁃ ٢ ملعقة صغيرة ملح
⁃ ١ و ١/٢ كوب ارز مغسول ومصفى
⁃ ١ دجاجة مقطعة ومسلوقة
⁃ صنوبر وفستق حسب الرغبة

الطريقة:
• تقلى المكسرات بالزيت النباتي حتى تحمر
• ترفع من الزيت وتوضع على محارم
• يقلى اللحم المفروم بنفس الزيت حتى ينضج
• تضاف اليه البهارات والملح ويقلب
• يضاف الارز المصفى ويقلب مدة دقيقتين مع اللحم
• يوضع لكل كوب ارز ٢ كوب مرق دجاج
• عندما يغلي الارز لمدة ٥ دقائق تخفف عليه النار ويغطى ويترك حتى ينضج تمامًا
• يسكب الارز في طبق التقديم ويزين بالدجاج المسلوق والمكسرات المقلية ويقدم


.

There's a part in the episode that killed me 😂
.
Ingredients:
⁃ 250g Ground Beef
⁃ 4 Tbsp Vegetable Oil
⁃ 1 Tsp 7 Spices
⁃ 1/2 Tsp Black Pepper
⁃ 1/2 Tsp Ground Cinnamon
⁃ 2 Tsp Salt
⁃ 1 1/2 Cups Rice, Washed and Strained
⁃ 1 Chicken, Cut and Boiled
⁃ Pine Nuts and Pistachios to taste

Method:
• Fry the nuts in vegetable oil until brown
• Remove from the pan and place on paper towels
• Saute the ground beef in the same oil until it is cooked
• Add the spices and salt, then toss
• Add the strained rice and toss for 2 minutes with the beef
• For each cup of rice, add 2 cups of chicken stock
• After the rice boils for 5 minutes, lower the heat and cover until it is fully cooked
• Place the rice on a serving plate and top with boiled chicken and fried nuts and serve


حسابي على انستغرام 👇
https://instagram.com/chef.shaheen

صفحتي على الفيسبوك 👇
https://www.facebook.com/chef.shaheen.95/

للاعلان و تواصل الشركات على وتساب 👇
+964 772 228 2826
او
Email 👇
mr.hungry.iq@gmail.com
____________________________