쫄깃한 마쉬멜로우가 들어있는 귀여운 쿠키를 만들어봤어요~
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쫄깃한 마쉬멜로우가 들어있는 귀여운 쿠키를 만들어봤어요~
커버춰 초콜릿 칩을 반죽에 넣어 초콜릿의 맛이 더 깊게 나고 달콤한 마시멜로와 함께 먹으면 스모어의 맛을 잘 느낄 수 있는 것 같아요.
쿠키를 굽고 오븐에서 꺼내 뜨거울 때 여러 가지 귀여운 초콜릿을 장식으로 올려 봤는데 쿠키가 뜨거워 초콜릿이 바로 녹더라구요.
장식하고 완전히 식힌 뒤 드시면 좋을 것 같아요.
마쉬멜로우가 들어 있어 실온에 보관해야 쫄깃함을 유지할 수 있답니다.
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~


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▶약 9개 분량


▶재료


무염버터 130g
갈색설탕 100g
소금 2g
달걀 1개
바닐라익스트랙 3g
박력분 220g
베이킹파우더 4g
베이킹소다 2g
초콜릿칩 60g
마시멜로 (냉동)


▶레시피


1. 실온에 두어 말랑해진 무염버터를 부드럽게 풀고 갈색설탕과 소금을 넣고 섞은 뒤 차갑지 않은 달걀과 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
2. 박력분, 베이킹파우더, 베이킹소다를 체 쳐 넣고 가볍게 섞고 초콜릿 칩을 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 섞은 뒤 랩을 덮어 냉장실에서 1시간 정도 휴지한다.
3. 반죽을 약 60g 정도 덜어 동그랗게 모양을 잡고 가운데 얼린 마시멜로우를 넣고 감싸 모양을 잡은 뒤 오븐 팬에 올리고 냉동실에서 10분 정도 굳히고 180도 예열한 오븐에서 13분 정도 굽는다.
4. 쿠키가 뜨거울 때 몰티저스, 킷캣볼, 초콜릿을 올려 장식한다.


▶Ingredients


130g Unsalted butter
100g Brown sugar
2g Salt
1 Egg
3g Vanilla extract
220g Cake flour
4g Baking powder
2g Baking soda
60g Chocolate chip
Marshmallow (Frozen)


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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~


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