2 Views· 21 February 2023
초간단 고구마 타코 만들기 :: 고구마 피자처럼 맛있는, 고구마요리 :: Sweet Potato Taco, Tortilla Recipe
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*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요.
요즘 고구마 많이 드시죠?
그냥 먹어도 맛있는 고구마지만, 더 맛있게 간식으로 만들어봤어요.
만드는 과정은 아주 초간단이지만, 맛은 아주 좋아요.
고구마피자 같이 맛나지만, 피자처럼 묵직하지 않고 겉바속촉 너무 맛나요.
밤고구마, 꿀고구마 모두 상관 없는데요,
수분이 많은 고구마는 굽거나 드실때 묽어서 불편할 수 있으니
약간 되직한 고구마를 더 추천해요.(팁참고)
저는 밤고구마라고 해서 샀는데, 꿀고구마여서 아주 달고 수분이 많은
고구마를 사용했어요.^^
*** 계량은 저울(g), 밥스푼(Tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다 (계량스푼 아님)
[5개]
✤ 재료
- 군고구마 250g (삶거나 찐것 모두 가능)
- 무염버터 10g (고구마 수분이 많으면 생략가능)
- 소금 1꼬집
- 양파 70g
- 빨강 파프리카 30g
- 노랑 파프리카 30g
- 소금 1꼬집(채소 볶을때)
- 옥수수 통조림 50g(3스푼)
- 밀또띠아 6인치 5장
- 토마토 파스타 소스
- 모짜렐라 치즈
✤ TIP
- 퍽퍽한 밤고구마일 경우, 꿀, 우유를 추가하세요.
(저는 꿀고구마 사용했어요.)
- 큰 또띠아에 만들어서 잘라 드셔도 돼요.
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