안녕하세요.
분 베이크입니다.

오늘은 제가 좋아하는 과일을 가지고 맛있는 타르트를 만들어 보겠습니다.
타르트.. 정말 오랜만에 만들어 보는 것 같아요.

과일을 나눠 담았기 때문에 타르트를 자른 후엔 각각 본연의 과일 맛을 느낄 수 있는 타르트가 되도록 완성했어요.

바삭한 타르트지 만드는 방법은 영상에서 확인하세요.

이 과일 타르트는 말이 필요 없습니다.
무조건 맛이 있어요.
꼭 만들어 보세요.

저는 화이트 초콜릿 가나슈 크림을 만들었지만 그냥 휘핑크림으로 만들어도 됩니다..
이 맛있고 아름다운 과일 타르트..

만드는 방법~~!
체크 포인트~~!
자, 그럼..

시작해볼까요~~

▇ ▇ 화면 오른쪽 상단에 점 세 개를 클릭하시면 ..▇ ▇

자세한 설명을 보실 수 있습니다.

1. 화면 상단 점 세 개 클릭 --
2. 자막 선택, 또는 자막 사용 중지 해 주세요.

♥ 재료 / Ingredients

● 화이트 초콜릿 가나슈 크림

헤비 크림(A) 45g ( 3 Tbsp )
설탕 13g ( 1 Tbsp )

화이트 초콜릿 40g ( 1/4 컵 )

차가운 생크림 (B) 120g ( 1/2 컵 )


● 타르트 반죽
(몰드 사이즈 ( 25cm *9cm*3cm )

박력분 125g ( 1 컵 )
슈가 파우더 45g ( 5 Tbsp）
아몬드 파우더 20g　（3 Tbsp )
소금 한 꼬집
무염버터 80g ( 1/3 컵 + 1 Tbsp )
달걀 30g ( 2 Tbsp )

● 아몬드 크림
무염 버터 40g ( 3 Tbsp )
슈가 파우더 40g ( 1/4 컵 )
아몬드 가루 40g ( 1/3 컵 + 1/2 Tbsp )
달걀 1
박력분 5g ( 1/2 Tbsp )

●과일 잼
체리, 딸기, 오렌지, 키위, 블루벨리. 망고

#ASMR #fruittart #tartdoughrecipe
♥ 데코레이션용 데이지 꽃장식 만들기
https://youtu.be/ZHhvgwEY9UY

* 영상속에 자세한 내용이 있어요.~~

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특별한 베이킹이 되셨나요~?

영상에 최대한 공정과 설명을 담았습니다.

**BGM--
Track : Hemio -
Music by Hemio
Follow Artist : https://www.youtube.com/user/FVGozak

시청해주셔서 감사합니다~~

● 분 베이크 인스타그램 바로가기
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