Resep cara membuat Salmon en Croute. Salmon en croute adalah salah satu menu andalan restoran Prancis maupunya restoran internasional. Salmon en croute ini terbuat dari ikan salmon dan diselimuti dengan puff pastry. Rasanya sangat enak bagi kalian yang suka salmon, dan pembuatannya cukup mudah.


CARA MEMBUAT SALMON EN CROUTE:


1. Kupas kulitnya dengan memotongnya hingga kulitnya lepas, bumbui dengan garam dan juga bubuk lada hitam d


2. Blender semua bahan bahan Pesto Cream-nya:
- 2 siung bawang putih
- 50 gr. keju parmesan
- 200 gr. creamcheese
- 50 gr. daun basil.
- 4 sdm olive oil atau minyak zaitun


3. Bahan untuk memasak bayamnya:
- 1 buah bawang bombai ukuran kecil
- 2 siung bawang putih cincang
- 120 gr. bayem kecil atau baby spinach.


masukan 1 sdm minyak lalu tumis bawang bombainya hingga harum. Setelah harum, masukan bawang putih cincangnya dan masak hingga bawangnya berubah menjadi sedikit coklat. Lalu masukan bayamnya, dan tambahkan sedikit garam. tumis hingga bayamnya layu.


4. Siapkan puff pastry. Taburi sedikit tepung pada meja agar puff pastry-nya tidak lengket. Bagi puff pastry sehingga menjadi 4 bagian persegi panjang.


5. Letakan bayam yang sudah masak tadi di tengah tengah puff pastry.. kemudian letakan salmonnya di atas bayamnya..baru tambahkan creamcheese basilnya ke atas salmonnya..


6. Olesi telurnya ke 4 sisi pinggiran puff pastry-nya. Lalu tambahkan bubuk lada hitam di atas olesan telurnya.. kemudian lipat puff pastry-nya


7. Potong cross hatch, potongnya tipis aja dan pastikan menggunakan pisau yang tajam ya.. lalu panggang di dalam oven 200 derajat selsius selama 30 menit menggunakan api atas bawah.


=====================================
FOLLOW MRS. CULINARY:


⭐️⭐️ Website ⭐️⭐️
https://www.mrsculinary.com


⭐️⭐️ Instagram ⭐️⭐️
https://www.instagram.com/mrsculinarydotcom/


⭐️⭐️Facebook ⭐️⭐️
https://www.facebook.com/mrsculinary/


⭐️⭐️ Subscribe here ⭐️⭐️
http://bit.ly/MrsCulinaryYoutube


=====================================
Music:
Édith Piaf - La Vie en Rose (DeliFB Lofi Remix)
https://www.youtube.com/watch?v=FgHCAMRGvt0


🎵 DeliFB:
↪︎https://www.youtube.com/c/DeliFB
↪︎https://soundcloud.com/delifb
↪︎https://www.instagram.com/cativo.kevin/
↪︎https://twitter.com/DeliciousFB


#resepsalmon #salmoncroute #puffpastry