孤獨料理人#4 ｜好好的做一道菜、沉浸料理的過程，其實很放鬆 [詹姆士/姆士流]

8 Views· 23 October 2022

孤獨料理人#4 ｜好好的做一道菜、沉浸料理的過程，其實很放鬆 [詹姆士/姆士流]

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對我來說，做菜能夠讓我徹底放鬆
從食材的香氣、顏色變化、火侯、鍋氣、炒菜時的聲音
心無旁騖
完完全全的沉浸在料理的過程
最後再好好的享受這道菜
一開始入口的味道，接著透過咀嚼產生不同的鹹香甜味
還有藉由呼吸時竄上鼻腔的香氣
吃完的滿足感、放鬆感
是我很喜歡的紓壓方式

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