#ขนมไข่หงส์
#ครัวบ้านๆแต่อร่อยดี
-ส่วนผสมแป้ง
1.แป้งข้าวเหนียว 500 กรัม
2.แป้งข้าวจ้าว 50 กรัม
3.น้ำตาลทราย 100 กรัม
4.เกลือ 1 ช้อนชา
5.น้ำอุ่น 200-300 ml
6.กะทิ 150-200 ml
-ส่วนผสมไส้
1.ถั่วเขียวซี่กระเทาะเปลือก 250 กรัม(น้ำหนักถั่วดิบ)
2.น้ำตาล 100 กรัม
3.เกลือ 2 ช้อนชา
4.กระเทียมจีน 5 กลีบ
5.พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
-ส่วนผสมน้ำตาลเคลือบ
1.น้ำเปล่า 100 ml
2.น้ำตาลทราย 200 กรัม
3.เกลือ 1 ช้อนชา
4.ต้นหอมซอยตามชอบค่ะ
**ใช้น้ำมันบัวในการทอดจะดีที่สุดนะคะ😊😊
ขอบคุณที่รับชมค่ะ🙏😊😍