ส่วนผสมลอดช่อง+แตงไทย
1.แป้งข้าวจ้าว 200 กรัม
2.แป้งท้าว 65 กรัม
3.แป้งถั่วเขียว 35 กรัม
4.น้ำปูนใสใส่ปั้นกับใบเตย 1000 ml
5.น้ำปูนใสใส่ตอนกวนแป้ง 600 ml
6.แตงไทยสุก 1 ลูก
7.น้ำแข็งตามชอบค่ะ
ส่วนผสมน้ำกะทิ
1.กะทิ 1000 ml
2.น้ำตาลมะพร้าว 800 ความหวานปรับได้ตามชอบค่ะ
3.เกลือ 1+1/2 ช้อนชา
ส่วนผสมน้ำปูนใส
1.ปูนขาวเคี้ยวหมาก 30 กรัม
2.น้ำเปล่า 3000 ml
ผสมปูนกับน้ำให้ละลายเข้ากันพักทิ้งไว้ 4-5 วันไม่ให้มีกลิ่นแล้วตักเอาแต่น้ำที่ใสๆมาทำขนมนะคะ
ขอบคุณที่รับชมค่ะ😊😊
Flour ingredients
1.flour 200 garm
2.dougs 65 garm
3.mung bean flour 35 garm
4.limewater 1600 ml
5.20-25 pandan
Coconut milk ingredients
1.coconut milk 1000 ml
2.coconut sugar 800 garm
3.salt 1+1/2 teaspoon
Lime ingredients
1.lime 30 garm
2.water 3000 ml