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Un pastel que al probarlo te invade todos los sentidos con tanto sabor, te ofrezco esta receta es la forma en que yo lo preparo y quiero que aprendas a hacerlo como yo, más delicioso y fácil de hacer imposible y no tenemos que cocinar nada, deleitate.
INGREDIENTES:
16 rebanadas de Pan de sandwich sin corteza
PARA LA COBERTURA:
1 Taza de queso crema = 250gr
½ de mayonesa = 125 gr
Perejil al gusto cortadito
Mezcle todo muy bien hasta quedar homogéneo y reserve en la nevera
PARA LA CAPA DE CREMA DE ATÚN:
160gr de atún bien escurrido y desmenuzado
2 cucharadas de cebolla muy bien cortadita
2 cucharadas de pepinillo o encurtido bien cortadito
1 cucharadita mostaza
4 cucharadas de mayonesa = 90gr
Mezcle todo muy bien y reserve en la nevera.
PARA LA CAPA CENTRAL:
6 Cucharadas de mayonesa =140gr
3 cucharadas de salsa kepchup= 60gr
Mezcle la mayonesa con la salsa de tomate para hacer salsa rosada
3 o 4 rabanadas de jamón el que más les guste
3 o 4 rebanadas de queso el que más les guste
PARA LA ENSALADA DE HUEVO:
2 huevos cocidos bien cortaditos
2 cucharadas de aceitunas bien cortaditas = 20 aceitunas
2 cucharadas de cebolla muy bien cortadita
3 cucharadas de mayonesa = 70 gr
Sal y pimienta al gusto.
MONTAJE:
Sobre el plato donde va a servir el sanduchón coloque 3 o 4 rebanadas de pan una al lado de la otra para hacer un rectángulo,
Distribuya sobre los panes la ensalada de huevo haga una capa gruesa
Coloque sobre la ensalada más rebanadas de pan pero trate de intercalar como muestro en el video, en este nivel distribuya una capa fina de salsa rosada y ponga sobre ella rebanadas de jamón, otra capa fina de salsa rosada y sobre ella rebanadas de queso y otra capa fina de salsa rosada
Coloque otra capa de rebanadas de pan como habia colocado la primera capa
Distribuya sobre el pan el paté de atún haga una capa gruesa
Coloque otra capa de rebanadas de pan, apriete un poco con las manos para compactar y limpie los laterales por si se desbordó algo de las cremas se se colocaron.
Cubra todo el sanduchón con la crema de cobertura coloque crema generosamente y decore con aceitunas y trocitos de pimentón y salpique con perejil cortadito, lleve a la nevera para enfriar bien al menos 4 horas, mientras más mejor y listo, corte y disfrute, buen provecho.
Winds of Spring
The 126ers
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