😋NGUYÊN LIỆU😋
Bột làm bánh mì (Bread flour) 200g, đường 25g, đường 1 quả, men khô 4g, sữa 80g, bơ 25g, đường bột 100g, mứt cherry 200g
😋CÁCH LÀM😋
1. Cho 200g bột làm bánh mì (bread flour) và 25g đường bột, 4g men khô vào rồi trộn đều, sau đó cho 80g sữa, 1 quả trứng, 25g bơ vào rồi nhào bột.
2. Phân thành từng phần nhỏ 50g rồi nặn thành hình tròn, để lên men ở nhiệt độ phòng trong 1 tiếng.
3. Cho 200g mứt cherry vào trong rồi cho 4~5 quả cherry vào rồi gói lại.
4. Lên men lần 2 trong 20 phút.
5. Chiên donut trong 160~165 độ (1 phút lật một lần, lật 4 lần)
6. Nhúng bánh với 100g đường bột.
========
Facebook: https://www.facebook.com/CookatVietnam/
Instagram: https://www.instagram.com/cookat_vietnam/
Youtube: https://www.youtube.com/channe....l/UCKz6mz1zmNZ0mnH-T
Tiktok: https://www.tiktok.com/@cookatvietnam?lang=ko