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Odun Atəşində Noxudlu Plov | Гороховый Плов на Костре | Turkish Rice With Chicken And Chickpeas
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Azərbaycanda plovun 200 növü var və plov Azərbaycan mətbəxinin şahı sayılır. Noxud plovu noxud, soğan və digər məhsulların qarışığı ilə hazırlanır. . Noxud plovu - ayrıca zəfəranla (və ya sarıköklə) dəmlənmiş düyü və plovun yanında verilən xuruşdan ibarətdir.
Старинный, классический вариант Горохового Плова сохранившийся до наших дней. Готовится во все времена года, особенно в Деревнях, на свадебных пиршествах.
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