🍜Nguyên liệu🍜
150g thịt gà lọc xương, 40g hành tây, 50g bắp cải,40g cà rốt, 1 gói mì udon
- gia vị ướp gà: 1 thìa canh rượu trắng, muối, bột tiêu, 1/2 thìa cafe gừng băm
- nước sốt: 1 thìa canh tỏi băm, 3 thìa canh tương ớt hàn quốc, 2 thìa canh bột ớt, 2 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh rượu mirin (rượu nấu ăn), 1 thìa canh bột cà ri, 3 thìa canh nước mơ ngâm đường, 1 thìa canh nước đường mạch nha, 1 thìa cafe dầu vừng, bột tiêu
1. Cho rượu, muối, bột tiêu và gừng băm vào thịt gà lọc xương đã rửa sạch ướp
2. Trộn các nguyên liệu theo tỉ lệ trên làm nước sốt
3. Rưới dầu quanh chảo sau đó cho hành tây, bắp cải, cà rốt vào xào sau đó đổ nước sốt và mì udon đã luộc qua xào chung sau đó rắc vừng
4. Có thể đổ cơm vào ăn chung với mì