3 Views· 14 November 2022
(쉽게 만드는) 사과 타르트 만들기 [홈베이킹], [Baking] apple tart recipe [쿠킹씨] Cooking see
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▶영상속 제품 링크
버터
https://coupa.ng/bid4BC
박력분
https://coupa.ng/bid4Gy
강력분
https://coupa.ng/bihNcb
흰설탕
https://coupa.ng/bid4NU
전분
https://coupa.ng/bj5nrG
시나몬 파우더
https://coupa.ng/bihOvQ
(구매 했을 경우 작지만 소정의 수수료가 나오며, 저에게는 소중한 힘이 됩니다.)
사과타르트는 우유와 함께 드시면 더욱 좋아요.
홈페이킹은 할 때마다 맛의 새로움이 느껴지는 것 같습니다.
저번에는 사과파이를 만들었었는데 이번에 사과타르트를 만들어 봤어요. 반죽이 다르고 파이식감과 다른 데 타르트반죽의 식감은 좀더 과자처럼 바삭한 식감을 가지고 있어요.이번에 만드는 사과타르트는 저번과 마찬가지로 사과 필링이 들어가서 더욱더 달콤하고 사과의 깊은 맛이 너무 맛있었어요, 다른점은 토핑올라가구요, 그 토핑도 손쉽게 간단히 만들 수 있도록 해서 만들기도 편합니다.영상에서 처럼 밥대신 먹어도 좋고 디저트먹어도 좋아요.타르트반죽은 파트수크레로 했으며 크림법으로 만들어 보았습니다.
▶팬틀 사이즈 : 16.5cm
▶타르트 반죽
버터 60g
설탕 30g
소금 1g
계란 20g
아몬드가루 15g
박력분 65g
강력분 20g
▶사과조림 (필링)
사과 1~2개
설탕 50g
꿀 25g
버터 20g
전분 3g
시나몬파우더 (계피가루) (옵션)
▶사과토핑
사과 1/2 ~ 1개
슈가파우더 40g
▶ tart dough
Butter 60g
Sugar 30g
Salt 1g
Egg 20g
Almond powder 15g
Power 65g
Powerful 20g
▶ Apple stew (peeling)
Apple 1 ~ 2 EA
Sugar 50g
Honey 25g
Butter 20g
Cinnamon powder (optional)
▶ Apples topping
Apple 1/2 ~ 1 EA
Sugar powder 40g
시청해 주셔서 감사합니다^^
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