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Ingredients:
5 egg yolks （蛋黄）
40g caster sugar （细砂糖）
50g corn oil（玉米油）
100ml water （水）
1/4 tsp salt （盐）
1/2 tsp vanilla essence （香草精）
120g plain flour（普通面粉或低筋面粉）
30g corn starch （玉米粉）

5 egg whites （蛋白）
1 tsp lemon juice （柠檬汁）
75g (1/3 cup) caster sugar （细砂糖）

22cm (9”) chiffon cake pan
22cm (9寸）戚风烤模

Bake in a preheated oven at 140°C for 45 minuets. Then bake at 160°C for 10 minuets.
以140°C烤45分钟， 再改160°C烤10分钟