今回はお菓子の「アポロ」の様なパンを作ってみたいと思い、いちご生地にチョコシートを包んでマーブルパンを作ってみました。いちごの美味しい季節になってきました!ぜひお試しください!

★使用した、いちごパウダー↓
フリーズドライパウダー　ストロベリー / 20g
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★チョコシートの作り方は下記URLの動画より↓
https://youtu.be/-5-OyFoC6WI

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今日はパンの日グッズ↓
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✳︎材料 / 1個
◆パン生地
・強力粉（春よ恋）：230g
・薄力粉（クーヘン）：20g
※約半分ずつ２つのボウルに分けておくとイーストがしっかり溶けて失敗しにくいです
［ボウルA］
・ドライイースト：3g（小さじ1）
・砂糖：18g（大さじ2）
・溶き卵：26g
・いちごパウダー：10g
・ぬるま湯（40℃）：125cc
［ボウルB］
・塩：3g（小さじ1/2）
・無塩バター：25g

◆チョコシート
✳︎材料
・強力粉：10g
・ココアパウダー ：5g
・砂糖：30g
・溶き卵：15g
・牛乳：60cc
・クーベルチュール スイート(カカオ56%)：60g
✴︎レンジでの加熱時間（500W）
1回目：1分30秒 / 2回目：1分

◆仕上げ用
・溶き卵（塗り用）：適量
・アーモンドスライス：適量

✴︎発酵時間
・一次発酵：約30分〜40分（40℃）
・二次発酵：約20分〜40分（40℃）
※二次発酵終了の少し前に発酵機（オーブン等）から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します

✴︎焼き時間
200℃で22分

✴︎食パン型のサイズ（一斤用）
幅9.5×長さ18.5×高さ9.0cm

★使用した小麦粉（春よ恋）↓
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★使用した小麦粉（クーヘン）↓
http://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3599197&pid=887189588&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00832203

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