Coconut oil (JPN)
http://sunfoodsuperfoods.jp/?pid=75081324

-----------------------------------------------------------------------

Ingredients:

300g green lentils
300g kidney beans
2 tbsp cumin seeds
3 tbsp coconut oil
6 cloves garlic
600g onion
300g mushroom
150g lotus root
4 can of coconut milk
800ml water
2 tbsp coriander powder
2 tbsp turmeric powder
2 tbsp salt
1/2 tsp cayenne pepper

Instructions:

1. soak green lentils and kidney beans for 6 hours, then cook with pressure cooker for 5 mins.
2. lightly toast cumin seeds.
3. add coconut oil, garlic, onion, mushroom and lotus root. keep cooking until the vegetables are cooked.
4. pour coconut milk and water.
5. add coriander, turmeric, salt and cayenne pepper.


-----------------------------------------------------------------------

「材料」

緑レンズ豆　300g
金時豆　300g
クミンシード　大さじ２
ココナッツオイル　大さじ３
にんにく　6つ
玉ねぎ　600g
きのこ　300g
レンコン　150g
ココナッツミルク　４缶
水　800ml
コリアンダーパウダー　大さじ２
ターメリック　大さじ２
塩　大さじ３
カイエンペッパー　小さじ1/2

「作り方」

１、緑レンズ豆と金時豆を６時間浸水してから圧力鍋で５分ほど調理する。
２、クミンシードを軽く炒る。
３、ココナッツオイル、にんにく、玉ねぎ、レンコン、きのこを加えて火が通るまで炒める。
４、ココナッツミルクと水を加える。
５、コリアンダー、ターメリック、塩、カイエンペッパーを加える。


-----------------------------------------------------------------------

I often use iHerb to get organic ingredients.

HP : http://www.iherb.com/?rcode=YOY970

Use a code YOY970 to get a discount on your first purchase.
They ship internationally at low price sometimes even free :)

-----------------------------------------------------------------------

Website : http://www.peacefulcuisine.com
Instagram：http://instagram.com/peaceful_cuisine/
Facebook : https://www.facebook.com/peacefulcuisine.ryoya
Other Channel : https://www.youtube.com/c/RyoyaTakashima
App : https://play.google.com/store/....apps/details?id=jp.c

-----------------------------------------------------------------------

Equipments & etc:

Camera : Sony A7SII
Lens : FE 24-70mm F2.8 GM [SEL2470GM]
Lens Filter : Kenko variable NDX 82mm
Mic：RODE Videomic Pro+
Tripods：SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7
Edit : Adobe Premiere Pro CC
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)

-----------------------------------------------------------------------