Kaum noch wer backt solch einen Kuchen, weil der Aufwand dafür zu groß ist. Mit diesem detaillierten Videorezept ist es aber um einiges einfacher: Der Aufwand wird sich lohnen! Ich bereue nichts, denn die Kombination aus Honig, Walnüssen und einer besonderen Füllung machen einen unwiderstehlichen Geschmack.

Ein Europäisches Kuchenrezept mit historischer Bedeutung: Wirklich lecker!
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Zutaten:
Creme:
300 ml 30% Sahne (1¼ Tassen)
80 g Zucker (⅓ Tasse)
15 g Vanillezucker (1 EL + 2 TL)
2 EL Allzweckmehl
1 EL Maisstärke
200 g Butter

Teig:
200 g Butter
2 Eier
200 g Zucker (1 Tasse)
2 TL 30 % Sahne
2 TL Backpulver
500 g Allzweckmehl (4 Tassen + 2 EL)

Nussmischung:
150 g Butter
3-4 EL Honig
80 g Zucker (⅓ Tasse + 1 EL)
350 g Walnüsse (2¾ Tassen + 2 EL)

Backen: 180 °C / 356 °F 15 Minuten auf Ober-/Unterhitze
Backen: 180 °C / 356 °F 25 Minuten auf Ober-/Unterhitze

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