*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요.


토마토와 카레의 조합으로만 먹어도 참 맛있지만,
제가 알려 드리는 소스도 곁들여보세요.
더 깊고 고급스러운 요리로 변한답니다.
자극적이지 않고 부드러운 맛이라 어른, 아이 모두 좋아하는 맛이구요,
만드는 방법도 아주 초간단이니 꼭 만들어보세요~^^


*** 계량은 저울(g), 밥스푼(Tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다 (계량스푼 아님)

[1인분]
✤ 재료
- 우동 200g
- 토마토 1개, 134g
- 토마토 퓨레 45g(3스푼)생략가능
- 양파 1/4개
- 카레가루 30g(3스푼)
- 설탕 2g(0.5티스푼)

✤ 계란소스
- 물 200ml
- 전분 7g(0.7스푼) 종류무관
- 진간장 16g(2스푼)
- 계란 1개
- 설탕 3g(1티스푼)

✤ 토핑(선택)
- 쪽파

✤ TIP
- 생토마토, 토마토 퓨레 중 1가지 재료만 넣어도 괜찮아요.
- 생토마토는 완숙으로 넣어주시고, 신맛이 나면 설탕을 넣어서 조절하세요.
- 전분은 납작한 한스푼에서 70%만 넣으세요.



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