아이싱 기법과 그림의 비율을 그대로 옮기는 방법을 알려드리기 위해 준비한 레터링케이크 클래스 4번째 시간이예요.

물론 양준일님의 팬으로서(판타자이 회원입니다 ^^) 사심도 담아보았구요.

프린트된 그림을 사용하셔도 좋구요.
태플릿피씨를 이용하면 좀 더 간편하게 작업이 가능해집니다.

그림을 보며 케이크 위에 그려나가도 미묘하게 비율이 틀어지면서 마음에 들지 않는 경우가 많은데요.

그때 활용해보시기를 추천드립니다.

모든것이 완벽하게 이루어지는 2020년 되시기를 바라며 이시대 우리 모두에게 응원의 메세지를 전합니다.


- 재료
초코제누아즈 2개
버터크림 760g±
Recipe Link : https://youtu.be/xnksn6hOHCg

- Ingredients
Chocolate Genoise 2ea
Butter Cream 760g±
레시피 바로가기 : https://youtu.be/xnksn6hOHCg


Blog : www.maison-olivia.com
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Track : Doopba
Music by 브금대통령
Music provided by 브금대통령
Watch : https://youtu.be/38kepvoHjoI