연어 1000g은 ㅇㅏ주 소소하게 3끼 먹기에 충분해ㄸㅏ! 회부터 덮밥까지 다양허게 즐겨보아뜸! 어렵지 않으니 ㄷㅏ덜 따라해방

[촬영장비 정보]
카메라 - 갤럭시 노트10, 캐논 EOS M6 Mark II

[식재료 정보]
연어 - 트레이더스
양파, 깻잎, 모짜렐라 치즈, 화이트 와인, 바질 , 김밥김 - 이마트
레몬, 마요네즈 - 냉장고

[만드는 법_연어 카프레제 버거]
1) 모짜렐라를 먹기 좋은 크기로 썬다
2) 연어 뱃살을 두툼하게 썬다
3) 접시에 연어와 모짜렐라를 번갈아 놓는다
4) 올리브유를 뿌리고 발사믹 소르를 뿌린다
5) 취향에 따라 후추, 바질을 곁들여 먹어본다
6) 후라이팬에 버터 한조각을 올리고, 햄버거 빵을 굽는다
7) 햄버거 빵에 모짜렐라 치즈, 연어를 올리고 발사믹소스, 타르타르 소스를 올린다
8) 토치로 살짝 그을려 치즈를 녹인다
9) 연어 카프레제 버거 완-성

[만드는 법 _ 연어 카츠 김밥]
1) 밀가루에 물을 적당량 넣고 소금을 넣어 잘 젓는다
2) 밀가루 물을 연어에 묻히고 빵가루를 묻힌다
3) 170도 기름에 연어를 20초간 튀긴다
4) 김밥김에 밥을 깔고 깻잎을 올린다
5) 깻잎위에 타르타르를 듬뿍 올린다
(* 타르타르 소스 : 다진 양파에 마요네즈, 설탕, 레몬즙을 넣고 잘 섞는다, 취향에 따라 고추냉이를 추가해도 좋다)
6) 타르타르 소스 위에 연어카츠를 올리고 잘 만다
7) 잘 썰어 먹는다^0^

[만드는 법_연어 스테이크 덮밥]
1) 얇게 채 썬 양파를 후라이팬에 볶다가 진간장 5스푼, 굴소스 1스푼, 다진 생강 1/3스푼, 설탕 2스푼을 넣고 조린다
2) 두껍게 썬 뱃살에 튀김옷을 얇게 묻혀 20초간 튀긴다
3) 흰쌀밥을 그릇에 담는다
4) 밥위에 간장에 조린 양파를 올리고 연어를 올린다
5) 고추냉이를 곁들여 한숟가락 먹어본다
6) 존맛탱!


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